研发中心

技术部分设调香室、甜味剂研发室、应用实验室、评香室和生物技术研究室。

调香室:是开发香味剂产品的主要场地,公司共有调香室3个,分别完成不同的香型调配。这里有供调香师使用的约1000种香原料和不同用途的载体,调香师根据市场需求和相关信息,结合调香技术,调配出适合的香型。

应用实验室:在应用实验室里,公司每推出开发出一个新产品,在推出市场前,都要在这里进行产品的有效性检验。

甜味剂研室:是开发甜味剂产品的主要场地,这里有各类甜味原料和载体,研发人员在这里可完成甜味剂复配、评价、检测、分析等工作。

评香室:是调香人员和验证人员评定香味剂产品香气的场地。它包括评定香气、品尝味道、讨论意见、综合结论的过程。公司共有质量鉴评小组和新产品鉴评小组两个评香小组。

生物技术研究室:是公司应用生物技术进行香味开发的研究室,目前主要进行用酶解技术、用美拉德反应技术的相关开发探讨。